ОБЩИ ПОЛОЖЕНИЯ
Фестивалът на пълнената чушка-Левски – 2019 г. има за цел да съхрани и популяризира кулинарната традиция на територията на община Левски, в която на всички събори, панаири и празници присъства нейно величество ПЪЛНЕНАТА ЧУШКА.
Да стимулира традиционното хранене и връщане към кулинарното наследство на българина. Да възпитава позитивно отношение към храната, желанието да приготвяме сами здравословна и питателна храна.
1. Възрастови ограничения за участниците няма.
2. Участниците представят ястие – традиционно или новаторско/авторско/, което съдържа пълнена чушка или други ястия, в които присъства чушк, без значение сурова или термично обработена.
Състезателни категории:
НАЙ-АВТЕНТИЧНА РЕЦЕПТА ЗА ПЪЛНЕНА ЧУШКА
Показатели за оценяване:
1. Автентичност на рецептата – спазване на традиционната рецепта, характерна за населеното място; състезателят посочва от кое населено място е рецептата и по възможност нейният автор;
2. оценяват се вкусовите показатели
3. оригиналността за презентиране на ястието.
НАЙ-УНИКАЛНА РЕЦЕПТА ЗА ПЪЛНЕНА ЧУШКА
Показатели за оценяване:
1. Уникалност на рецептата за новаторско/авторско ястие/;
2. Оригиналност на презентацията на ястието;
3. Вкусови показатели;
1.МЯСТО НА ПРОВЕЖДАНЕ – град Левски, община Левски
2.ВРЕМЕ НА ПРОВЕЖДАНЕ – 31 юли/Традиционен панаир на град Левски/
3.ОРГАНИЗАТОРИ – ОБЩИНА ЛЕВСКИ и НЧ „ГЕОРГИ ПАРЦАЛЕВ” гр.ЛЕВСКИ
4.ПРИСЪЖДАТ СЕ ПЪРВО, ВТОРО И ТРЕТО МЯСТО ЗА ВСЯКА КАТЕГОРИЯ.
5.НАГРАДИТЕ СА ОСИГУРЕНИ ОТ ОБЩИНА ЛЕВСКИ.
6.ЖЕЛАЕЩИТЕ ДА УЧАСТВАТ ИЗПРАЩАТ ЗАЯВКА ДО 15 АВГУСТ НА АДРЕС:
obr_levski@mail.bg
Отдел „Образование, култура и спорт“
или на телефон 0885372220
Последни коментари